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Prenditi una pausa dal solito caffè, prenditi una pausa con Cafézia.

Venerdì 22 novembre 2019, con orario continuato dalle 09.00 alle 19.30, presso il nostro negozio vi offriamo una degustazione Cafézia, un ottimo caffè il cui consumo, grazie all’aggiunta di un mix di erbe preziose, non porta agli usuali effetti negativi degli altri caffè (insonnia, nervosismo, affaticamento, …): ne apprezzerete solamente gli aspetti positivi.

Il caffè Cafézia è un ottimo caffè: è preparato con qualità Arabica al 100%, con miscele provenienti dalle migliori piantagioni biologiche di caffè del Perù e dell’Honduras, tra i più pregiati al mondo. Proviene da piantagioni di montagna, distese sul versante orientale della Cordigliera delle Ande, in coltivazioni situate ad un’altitudine che varia dai 1200 e 1800 metri sul livello del mare. Qui regna una natura ancora intatta e l’unica forma di raccolta del caffè praticabile è quella a mano, poiché la morfologia del terreno rende impossibile l’utilizzo di macchine: un’accurata selezione in partenza che contribuisce anche a preservare ulteriormente la qualità del prodotto finale.

Il caffè impiegato nella produzione di Cafézia è esclusivamente di tipo “washed”, un metodo di lavorazione davvero particolare.
Una volta raccolte le bacche vengono immerse in acqua per circa 12 ore in modo tale da avviare un processo di fermentazione che da un lato consente il distacco naturale della polpa della bacca dal chicco per il solo effetto dell’acqua, dall’altro permette di esaltare ed amplificare il gusto e l’aroma del caffè; i chicchi sono successivamente filtrati e lasciati asciugare al sole per seguire poi i normali processi di lavorazione.

Le proprietà benefiche del caffè, in particolare legate alla presenza della caffeina, sono note a tutti: si stratta di uno stimolante del sistema nervoso centrale avente anche ottime proprietà antiossidanti.
La caffeina aumenta la dopamina presente nel nostro organismo (il neuro-trasmettitore che attiva il centro del piacere del cervello) e a ciò conseguono una serie di benefici: maggiore benessere psichico, migliori capacità di concentrazione e una migliore resistenza fisica.
Il caffè però porta con sé anche alcuni effetti collaterali: mal di testa, senso di affaticamento, aumento della pressione arteriosa, aumento dell’acidità di stomaco e possibile insonnia.

Cafézia è la combinazione tra un ottimo caffè e una attenta selezione di erbe appositamente ideata per ridurre gli effetti indesiderati della caffeina, erbe che aiutano a contrastare l’acidità derivante dai processi di tostatura del caffè ed il senso di irritabilità e stanchezza che la caffeina può generare quando comincia a diradarsi l’effetto della dopamina inizialmente innalzata dalla bevanda.
Il caffè Cafézia contiene una piccola quantità di alcune erbe preziose, note per le loro virtù benefiche: l’asperula, l’issopo e il mate.
I principi contenuti nell’erba asperula odorata stimolano le funzioni del fegato, facilitando l’assorbimento delle proprietà del caffè, aiutano il sistema linfatico a ridurre le tossine e a contrastare gli effetti della naturale acidità del caffè derivante dai processi di tostatura.
Le proprietà dell’issopo e del mate, combinate con quelle della caffeina, aiutano a mantenere e a favorire i livelli di attenzione e concentrazione senza avere effetti negativi sull’umore e sui livelli di ansia.

Cafézia, con la sua studiata combinazione di caffè-erbe, permette di assaporare tutto il gusto di un pregiato caffè arabica, ogni volta che si vuole, godendo di tutte le sue preziose proprietà antiossidanti, senza i possibili effetti indesiderati prodotti dalla caffeina e dai processi di torrefazione.

Il caffè Cafézia è disponibile sia in GRANI, per l’espresso (per poter assaporare il gusto speciale di un prodotto fresco), che MACINATO, per la moka di casa o caffettiera a stantuffo, conosciuta anche come French Press. L’efficacia di entrambe le miscele è la stessa, con l’unica differenza che nel Cafèzia in grani le erbe vengono sottoposte ad un ulteriore processo di trasformazione in un elisir che verrà poi assorbito nei chicchi dando al caffè le stesse proprietà del prodotto già macinato dove le erbe sono visibili. Si tratta di un passaggio fondamentale nel processo produttivo che permette di mantenere gli effetti delle erbe consistenti ed uniformi in tutti i chicchi. Lo stesso risultato non si otterrebbe facilmente se venissero usate delle erbe sfuse.
Potrai goderti il tuo caffè, con tutte le sue proprietà uniche, ogni volta in cui avrai voglia anche nel tardo pomeriggio o alla sera.
Il caffè Cafézia ha un colore ricco ed intenso, un aroma inconfondibile, un gusto vellutato, con sentori di frutta tropicale e fiori.
La filosofia di produzione del caffè Cafézia sostiene in commercio equo e solidale e si preoccupa per l’ambiente: la confezione del caffè è eco-friendly, capace di mantenere tutta la freschezza dell’arabica ma biodegradabile al 100% in soli quattro anni.
Vi aspettiamo numerosi per provare questo prodotto, saremo lieti di offrirvi un ottimo caffè.

Written by bioe

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